Продукт Соус хрен (со сметаной) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В4, холин - 15.8%, Витамин В6, пиридоксин - 20% и Витамин C, аскорбиновая - 30.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус хрен (со сметаной) можно выделить: Калий, K - 13.7%, Кальций, Ca - 11.8%, Фосфор, P - 12.6% и Хлор, Cl - 39.7%
Также продукт Соус хрен (со сметаной) полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус хрен (со сметаной) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 217.7 кКал | 1684 кКал | 12.9% |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% |
Органические кислоты | 56.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% |
Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 78.8 мг | 500 мг | 15.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 23.5 мкг | 400 мкг | 5.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.7146 мг | 20 мг | 3.6% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 343.7 мг | 2500 мг | 13.7% |
Кальций, Ca | 117.6 мг | 1000 мг | 11.8% |
Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 74.6 мг | 1300 мг | 5.7% |
Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% |
Хлор, Cl | 913.8 мг | 2300 мг | 39.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 16.7 мкг | 1000 мкг | 1.7% |
Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.1613 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ |