Продукт Сосиски, свиные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сосиски, свиные можно выделить: Фосфор, P - 20.5%, Хлор, Cl - 55.3% и Железо, Fe - 8.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сосиски, свиные можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 324 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% |
Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% |
Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
Ниацин | 1.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 826 мг | 1300 мг | 63.5% |
Сера, S | 118 мг | 1000 мг | 11.8% |
Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% |
Хлор, Cl | 1273 мг | 2300 мг | 55.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |