Продукт Сосиски, молочные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 23%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сосиски, молочные можно выделить: Фосфор, P - 19.9% и Железо, Fe - 10%
В продукте Сосиски, молочные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Сосиски, молочные содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сосиски, молочные можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 261 кКал | 1684 кКал | 15.5% |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% |
Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% |
Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% |
Ниацин | 2.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 807 мг | 1300 мг | 62.1% |
Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% |
Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.59 г | ~ | |
Валин | 0.63 г | ~ | |
Гистидин* | 0.3 г | ~ | |
Изолейцин | 0.57 г | ~ | |
Лейцин | 0.76 г | ~ | |
Лизин | 0.84 г | ~ | |
Метионин | 0.11 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |
Треонин | 0.36 г | ~ | |
Триптофан | 0.2 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.65 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |
Глицин | 0.64 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |
Пролин | 0.54 г | ~ | |
Серин | 0.43 г | ~ | |
Тирозин | 0.32 г | ~ | |
Цистеин | 0.16 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г |