Продукт Солянка грибная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Солянка грибная можно выделить: Кобальт, Co - 16%
Также продукт Солянка грибная обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте солянка грибная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 43.5 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.1158 мг | 20 мг | 5.6% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 145.1 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% |
Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% |
Медь, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% |
Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% |
Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% |
Цинк, Zn | 0.154 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |