Продукт Слива синяя, консервированная в собственном соку богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Слива синяя, консервированная в собственном соку можно выделить: Калий, K - 6.2%, Медь, Cu - 5.4% и Магний, Mg - 2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте слива синяя, консервированная в собственном соку можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 58 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
Белки | 0.51 г | 76 г | 0.7% |
Жиры | 0.02 г | 56 г | |
Углеводы | 14.25 г | 219 г | 6.5% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 84.02 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% |
бета Криптоксантин | 102 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 49 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.473 мг | 20 мг | 2.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 154 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% |
Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.22 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.009 г | ~ | |
Валин | 0.012 г | ~ | |
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |
Лейцин | 0.014 г | ~ | |
Лизин | 0.011 г | ~ | |
Метионин | 0.004 г | ~ | |
Треонин | 0.011 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.019 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |
Глицин | 0.008 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |
Пролин | 0.022 г | ~ | |
Серин | 0.013 г | ~ | |
Тирозин | 0.004 г | ~ | |
Цистеин | 0.003 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |
18:2 Линолевая | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |