Продукт Шоколадный крем богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В4, холин - 20%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин D, кальциферол - 8% и Витамин Н, биотин - 14.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шоколадный крем можно выделить: Фосфор, P - 14.5%, Железо, Fe - 8.3% и Кобальт, Co - 24%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шоколадный крем можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 272.4 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% |
Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% |
Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.8308 мг | 20 мг | 4.2% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 233 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% |
Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% |
Натрий, Na | 36.2 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% |
Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% |
Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% |
Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% |
Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 22.9 мкг | 1000 мкг | 2.3% |
Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 0.4204 мг | 12 мг | 3.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ |