Продукт Шоколад молочный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 25%, Витамин В5, пантотеновая - 8.6% и Витамин РР, НЭ - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шоколад молочный можно выделить: Калий, K - 18.5%, Кальций, Ca - 35.2%, Магний, Mg - 17%, Фосфор, P - 38.6%, Железо, Fe - 8.3%, Марганец, Mn - 155% и Медь, Cu - 49.5%
Также продукт Шоколад молочный полезен для крепких костей и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шоколад молочный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 554 кКал | 1684 кКал | 32.9% |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% |
Жиры | 34.7 г | 56 г | 62% |
Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 1.1 г | 2273 г | |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 462 мг | 2500 мг | 18.5% |
Кальций, Ca | 352 мг | 1000 мг | 35.2% |
Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% |
Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% |
Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% |
Фосфор, P | 309 мг | 800 мг | 38.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% |
Марганец, Mn | 3.1 мг | 2 мг | 155% |
Медь, Cu | 495 мкг | 1000 мкг | 49.5% |
Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 47.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 19 г | max 18.7 г |