Продукт Шницель рубленый из свинины, по 1-442 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 36.7%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 28.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шницель рубленый из свинины, по 1-442 можно выделить: Фосфор, P - 15.6% и Железо, Fe - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шницель рубленый из свинины, по 1-442 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 473 кКал | 1684 кКал | 28.1% |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 42.5 г | 56 г | 75.9% |
Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% |
Ниацин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 429 мг | 1300 мг | 33% |
Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 15.6 г | max 18.7 г |