Калорийность сервелат. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта сервелат. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки24г

🫙Жиры40.5г

🌾Углеводы0.2г

🔥Калории461кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен сервелат?

Продукт сервелат богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 34.7%, Витамин В2, рибофлавин — 11.1%, Витамин РР, НЭ — 50.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сервелат, можно выделить: Калий, K — 16%, Фосфор, P — 33.9%, Железо, Fe — 11.7%
В продукте сервелат содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта сервелат принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт сервелат содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт сервелат?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сервелат можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокое содержание натрия
— низкое содержание витаминов
— высокую калорийность
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт сервелат из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «сервелат».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	461 кКал	1684 кКал	27.4%
Белки	24 г	76 г	31.6%
Жиры	40.5 г	56 г	72.3%
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%
Вода	29.1 г	2273 г	1.3%
Зола	6.2 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.52 мг	1.5 мг	34.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%
Витамин РР, НЭ	10.1 мг	20 мг	50.5%
Ниацин	4 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	400 мг	2500 мг	16%
Кальций, Ca	38 мг	1000 мг	3.8%
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%
Натрий, Na	2226 мг	1300 мг	171.2%
Сера, S	240 мг	1000 мг	24%
Фосфор, P	271 мг	800 мг	33.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.45 г	~
Валин	1.33 г	~
Гистидин*	0.93 г	~
Изолейцин	1.09 г	~
Лейцин	1.83 г	~
Лизин	2.02 г	~
Метионин	0.74 г	~
Метионин + Цистеин	1.03 г	~
Треонин	1.02 г	~
Триптофан	0.37 г	~
Фенилаланин	0.95 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.82 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.36 г	~
Аспарагиновая кислота	2.12 г	~
Гидроксипролин	0.22 г	~
Глицин	1.09 г	~
Глутаминовая кислота	3.35 г	~
Пролин	1 г	~
Серин	0.87 г	~
Тирозин	0.87 г	~
Цистеин	0.29 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	15.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.81 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.22 г	~
18:0 Стеариновая	2.76 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	19.85 г	min 16.8 г	118.2%
14:1 Миристолеиновая	0.32 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.71 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.82 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.27 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%
18:2 Линолевая	2.64 г	~
18:3 Линоленовая	0.41 г	~
20:4 Арахидоновая	0.22 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.41 г	от 0.9 до 3.7 г	45.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.86 г	от 4.7 до 16.8 г	60.9%