Продукт Семена гулявника прямого целиком, сушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 23.5%, Витамин В5, пантотеновая - 19.9%, Витамин В6, пиридоксин - 38.9%, Витамин В9, фолаты - 23.8%, Витамин C, аскорбиновая - 34.1% и Витамин РР, НЭ - 84.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Семена гулявника прямого целиком, сушеные можно выделить: Калий, K - 85.2%, Кальций, Ca - 163.3%, Магний, Mg - 78.5%, Марганец, Mn - 75.6% и Медь, Cu - 11%
В продукте Семена гулявника прямого целиком, сушеные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Семена гулявника прямого целиком, сушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Семена гулявника прямого целиком, сушеные содержит много белка, полезен для крепких костей и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте семена гулявника прямого целиком, сушеные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 318 кКал | 1684 кКал | 18.9% |
Белки | 12.14 г | 76 г | 16% |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% |
Углеводы | 58.26 г | 219 г | 26.6% |
Вода | 6.1 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 18.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% |
Витамин В9, фолаты | 95 мкг | 400 мкг | 23.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 30.7 мг | 90 мг | 34.1% |
Витамин РР, НЭ | 16.825 мг | 20 мг | 84.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2130 мг | 2500 мг | 85.2% |
Кальций, Ca | 1633 мг | 1000 мг | 163.3% |
Магний, Mg | 314 мг | 400 мг | 78.5% |
Натрий, Na | 92 мг | 1300 мг | 7.1% |
Сера, S | 121.4 мг | 1000 мг | 12.1% |
Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% |
Марганец, Mn | 1.512 мг | 2 мг | 75.6% |
Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.799 г | ~ | |
Валин | 0.705 г | ~ | |
Гистидин* | 0.325 г | ~ | |
Изолейцин | 0.65 г | ~ | |
Лейцин | 1.234 г | ~ | |
Лизин | 0.806 г | ~ | |
Метионин | 0.311 г | ~ | |
Треонин | 0.689 г | ~ | |
Триптофан | 0.266 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.685 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |
Глицин | 0.698 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |
Пролин | 0.673 г | ~ | |
Серин | 0.483 г | ~ | |
Тирозин | 0.419 г | ~ | |
Цистеин | 0.245 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.902 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.035 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.836 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.264 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% |
18:2 Линолевая | 0.572 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.451 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.451 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% |