Продукт Арбуз, ядра семян, сушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 8.1%, Витамин В9, фолаты - 14.5% и Витамин РР, НЭ - 17.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арбуз, ядра семян, сушеные можно выделить: Калий, K - 25.9%, Магний, Mg - 128.8%, Фосфор, P - 94.4%, Железо, Fe - 40.4%, Марганец, Mn - 80.7%, Медь, Cu - 68.6% и Цинк, Zn - 85.3%
В продукте Арбуз, ядра семян, сушеные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арбуз, ядра семян, сушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арбуз, ядра семян, сушеные содержит много белка, имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арбуз, ядра семян, сушеные можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 557 кКал | 1684 кКал | 33.1% |
Белки | 28.33 г | 76 г | 37.3% |
Жиры | 47.37 г | 56 г | 84.6% |
Углеводы | 15.31 г | 219 г | 7% |
Вода | 5.05 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 3.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 58 мкг | 400 мкг | 14.5% |
Витамин РР, НЭ | 3.55 мг | 20 мг | 17.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 648 мг | 2500 мг | 25.9% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 515 мг | 400 мг | 128.8% |
Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% |
Сера, S | 283.3 мг | 1000 мг | 28.3% |
Фосфор, P | 755 мг | 800 мг | 94.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.28 мг | 18 мг | 40.4% |
Марганец, Mn | 1.614 мг | 2 мг | 80.7% |
Медь, Cu | 686 мкг | 1000 мкг | 68.6% |
Цинк, Zn | 10.24 мг | 12 мг | 85.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 4.897 г | ~ | |
Валин | 1.556 г | ~ | |
Гистидин* | 0.775 г | ~ | |
Изолейцин | 1.342 г | ~ | |
Лейцин | 2.149 г | ~ | |
Лизин | 0.887 г | ~ | |
Метионин | 0.834 г | ~ | |
Треонин | 1.112 г | ~ | |
Триптофан | 0.39 г | ~ | |
Фенилаланин | 2.031 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.492 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.764 г | ~ | |
Глицин | 1.663 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.699 г | ~ | |
Пролин | 1.251 г | ~ | |
Серин | 1.508 г | ~ | |
Тирозин | 1.016 г | ~ | |
Цистеин | 0.438 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.779 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 5.413 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.299 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.407 г | min 16.8 г | 44.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.09 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.317 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 28.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 136.4% |
18:2 Линолевая | 28.094 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 28.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 167.2% |