Сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса содержит 233 ккал на 100 г. Белки — 19.6 г, жиры — 13.7 г, углеводы — 3.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- добавления клетчатки в питание
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса?
- Продукт сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 36.8%, Витамин В2, рибофлавин — 64.1%, Витамин В4, холин — 15.3%, Витамин В5, пантотеновая — 15.7%, Витамин В9, фолаты — 19.5%, Витамин В12, кобаламин — 97.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 12.8%, Витамин РР, НЭ — 19.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса, можно выделить: Фосфор, P — 27.5%, Железо, Fe — 7.8%, Медь, Cu — 78.4%, Селен, Se — 13.5%, Цинк, Zn — 10.9%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса содержит много белка и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 233 кКал | 2000 кКал | 11.7% |
| Белки | 19.61 г | 50 г | 39.2% |
| Жиры | 13.73 г | 78 г | 17.6% |
| Углеводы | 3.8 г | 275 г | 1.4% |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 28 г | 13.9% |
| Вода | 58 г | ||
| Зола | 0.97 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.2 мг | 36.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.3 мг | 64.1% |
| Витамин В4, холин | 84.2 мг | 550 мг | 15.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 1.7 мг | 4.6% |
| Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.35 мкг | 2.4 мкг | 97.9% |
| Витамин B12, добавленный | 2.35 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% |
| Витамин РР, НЭ | 3.137 мг | 16 мг | 19.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 98 мг | 4700 мг | 2.1% |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1300 мг | 2.5% |
| Магний, Mg | 18 мг | 420 мг | 4.3% |
| Натрий, Na | 471 мг | 2300 мг | 20.5% |
| Сера, S | 196.1 мг | ||
| Фосфор, P | 344 мг | 1250 мг | 27.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% |
| Медь, Cu | 706 мкг | 900 мкг | 78.4% |
| Селен, Se | 7.4 мкг | 55 мкг | 13.5% |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 11 мг | 10.9% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.653 г | 20 г | 8.3% |
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.54 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.54 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.415 г | ||
| 18:2 Линолевая | 4.811 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.604 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.604 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.811 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса на 100 г — 233 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 233 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 19.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 102 г. Такая порция даст около 237.7 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.9 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
