Продукт Салат с сардинами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 66.7%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 56.7%, Витамин C, аскорбиновая - 11.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 10.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат с сардинами можно выделить: Калий, K - 11.8%, Фосфор, P - 13.4%, Железо, Fe - 10%, Кобальт, Co - 51%, Марганец, Mn - 8.8%, Медь, Cu - 12% и Хром, Cr - 18.6%
Также продукт Салат с сардинами содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат с сардинами можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 85.1 кКал | 1684 кКал | 5.1% |
Белки | 6.1 г | 76 г | 8% |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% |
Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% |
Ретинол | 0.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.0126 мг | 20 мг | 10.1% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 295.1 мг | 2500 мг | 11.8% |
Кальций, Ca | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% |
Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% |
Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% |
Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% |
Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% |
Медь, Cu | 119.8 мкг | 1000 мкг | 12% |
Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% |
Никель, Ni | 8.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Фтор, F | 115 мкг | 4000 мкг | 2.9% |
Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% |
Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ |