Продукт Салат картофельный с грибами и брусникой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 24.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 20% и Витамин РР, НЭ - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат картофельный с грибами и брусникой можно выделить: Калий, K - 17.1%, Фосфор, P - 11.8%, Кобальт, Co - 34% и Хром, Cr - 10.4%
Также продукт Салат картофельный с грибами и брусникой содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат картофельный с грибами и брусникой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123.6 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% |
Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 22.2 мг | 90 мг | 24.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% |
Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.5972 мг | 20 мг | 13% |
Ниацин | 1.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 426.8 мг | 2500 мг | 17.1% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 259.2 мг | 1300 мг | 19.9% |
Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% |
Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 54.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% |
Литий, Li | 28.1 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% |
Медь, Cu | 55.9 мкг | 1000 мкг | 5.6% |
Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% |
Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 189.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% |
Цинк, Zn | 0.4984 мг | 12 мг | 4.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |