Продукт Салат из крабов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 111.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 20%, Витамин C, аскорбиновая - 9.4%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22.7% и Витамин РР, НЭ - 25.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из крабов можно выделить: Калий, K - 16.8%, Фосфор, P - 23.3%, Хлор, Cl - 26.3%, Железо, Fe - 20.6%, Кобальт, Co - 27%, Медь, Cu - 7.7%, Молибден, Mo - 8.7% и Хром, Cr - 8.6%
Также продукт Салат из крабов содержит много белка, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из крабов можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 171.8 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% |
Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% |
Органические кислоты | 37.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1000 мкг | 900 мкг | 111.1% |
Ретинол | 1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 5.0402 мг | 20 мг | 25.2% |
Ниацин | 2.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 420.4 мг | 2500 мг | 16.8% |
Кальций, Ca | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% |
Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% |
Натрий, Na | 108.2 мг | 1300 мг | 8.3% |
Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% |
Хлор, Cl | 605.9 мг | 2300 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 63.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% |
Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% |
Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% |
Литий, Li | 25.5 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% |
Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% |
Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 166.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% |
Цинк, Zn | 0.1937 мг | 12 мг | 1.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ |