Продукт Салат из фруктов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 22.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 18%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из фруктов можно выделить: Железо, Fe - 11.1%, Кобальт, Co - 26%, Медь, Cu - 11% и Молибден, Mo - 7%
Также продукт Салат из фруктов содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из фруктов можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 95.2 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% |
Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% |
Органические кислоты | 1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 2.7 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.4328 мг | 20 мг | 2.2% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% |
Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% |
Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% |
Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% |
Сера, S | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% |
Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 217.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% |
Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% |
Медь, Cu | 109.7 мкг | 1000 мкг | 11% |
Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% |
Никель, Ni | 14.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% |
Цинк, Zn | 0.1683 мг | 12 мг | 1.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ |