Ржаной хлеб, тосты: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта ржаной хлеб, тосты. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о ржаной хлеб, тосты

Ржаной хлеб, тосты содержит 284 ккал на 100 г. Белки — 9.4 г, жиры — 3.6 г, углеводы — 46.7 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Хлеб и выпечка», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

много натрия
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки9.4г

🫙Жиры3.6г

🌾Углеводы46.7г

🔥Калории284кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен ржаной хлеб, тосты?

Продукт ржаной хлеб, тосты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 31.8%, Витамин В2, рибофлавин — 25.5%, Витамин В9, фолаты — 37%, Витамин РР, НЭ — 23.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ржаной хлеб, тосты, можно выделить: Фосфор, P — 11%, Железо, Fe — 17.2%, Марганец, Mn — 39.3%, Медь, Cu — 22.7%, Селен, Se — 61.8%, Цинк, Zn — 11.4%
В продукте ржаной хлеб, тосты содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ржаной хлеб, тосты принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ржаной хлеб, тосты благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт ржаной хлеб, тосты?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ржаной хлеб, тосты можно выделить:

— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт ржаной хлеб, тосты стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «ржаной хлеб, тосты» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	284 кКал	2000 кКал	14.2%
Белки	9.4 г	50 г	18.8%
Жиры	3.6 г	78 г	4.6%
Углеводы	46.7 г	275 г	17%
Пищевые волокна	6.4 г	28 г	22.9%
Вода	31 г
Зола	2.7 г
ВИТАМИНЫ
бета Каротин	0.004 мг
бета Криптоксантин	1 мкг
Лютеин + Зеаксантин	56 мкг
Витамин В1, тиамин	0.382 мг	1.2 мг	31.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.332 мг	1.3 мг	25.5%
Витамин В4, холин	16.1 мг	550 мг	2.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	1.7 мг	4.4%
Витамин В9, фолаты	148 мкг	400 мкг	37%
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	3.763 мг	16 мг	23.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	183 мг	4700 мг	3.9%
Кальций, Ca	80 мг	1300 мг	6.2%
Магний, Mg	43 мг	420 мг	10.2%
Натрий, Na	664 мг	2300 мг	28.9%
Сера, S	94 мг
Фосфор, P	138 мг	1250 мг	11%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.1 мг	18 мг	17.2%
Марганец, Mn	0.905 мг	2.3 мг	39.3%
Медь, Cu	204 мкг	900 мкг	22.7%
Селен, Se	34 мкг	55 мкг	61.8%
Цинк, Zn	1.25 мг	11 мг	11.4%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	4.23 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.358 г
Валин	0.417 г
Гистидин*	0.2 г
Изолейцин	0.351 г
Лейцин	0.637 г
Лизин	0.256 г
Метионин	0.153 г
Треонин	0.281 г
Триптофан	0.105 г
Фенилаланин	0.451 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.328 г
Аспарагиновая кислота	0.486 г
Глицин	0.331 г
Глутаминовая кислота	2.861 г
Пролин	0.999 г
Серин	0.458 г
Тирозин	0.235 г
Цистеин	0.19 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.688 г	20 г	3.4%
14:0 Миристиновая	0.012 г
16:0 Пальмитиновая	0.423 г
18:0 Стеариновая	0.253 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.44 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.013 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.425 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.879 г
18:2 Линолевая	0.812 г
18:3 Линоленовая	0.066 г
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г
Омега-6 жирные кислоты	0.812 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о ржаной хлеб, тосты

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Ржаной хлеб, тосты на 100 г — 284 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Ржаной хлеб, тосты требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 284 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 6.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 664 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Хлеб и выпечка» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Хлеб и выпечка»