Продукт Рыбий жир, сардинный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин D, кальциферол - 83%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рыбий жир, сардинный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Рыбий жир, сардинный имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыбий жир, сардинный можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 902 кКал | 1684 кКал | 53.6% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин D, кальциферол | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 710 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 29.892 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 6.525 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 16.646 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.887 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 33.841 г | min 16.8 г | 201.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 7.514 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 14.752 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 5.986 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 5.589 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 31.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 154.7% |
18:2 Линолевая | 2.014 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.327 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 3.025 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 1.756 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 10.137 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 27.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 732.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 1.973 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 10.656 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.2% |