Продукт Рыба по-старорусски в горшочке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба по-старорусски в горшочке можно выделить: Кобальт, Co - 32% и Хром, Cr - 14.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба по-старорусски в горшочке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 152.3 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.247 мг | 20 мг | 6.2% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% |
Кальций, Ca | 76.6 мг | 1000 мг | 7.7% |
Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 53.1 мг | 1300 мг | 4.1% |
Сера, S | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% |
Хлор, Cl | 92.4 мг | 2300 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 33 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 24.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% |
Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% |
Литий, Li | 12.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 48.4 мкг | 1000 мкг | 4.8% |
Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% |
Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% |
Цинк, Zn | 0.4357 мг | 12 мг | 3.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |