Продукт Рыба под маринадом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 6.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 1.3% и Витамин РР, НЭ - 0.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба под маринадом можно выделить: Хлор, Cl - 3%, Кобальт, Co - 3% и Хром, Cr - 1.4%
Также продукт Рыба под маринадом содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба под маринадом можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 6.2 кКал | 1684 кКал | 0.4% |
Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% |
Органические кислоты | 4.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 101.1 г | 2273 г | 4.4% |
Зола | 0.07 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% |
Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% |
Витамин В9, фолаты | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 0.0998 мг | 20 мг | 0.5% |
Ниацин | 0.05 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 13.5 мг | 2500 мг | 0.5% |
Кальций, Ca | 1.5 мг | 1000 мг | 0.2% |
Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | |
Магний, Mg | 1.1 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 1.1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 4.5 мг | 800 мг | 0.6% |
Хлор, Cl | 69.4 мг | 2300 мг | 3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% |
Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% |
Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 3.1 мкг | 1000 мкг | 0.3% |
Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% |
Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |
Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | |
Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 0.0197 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |