Продукт Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.1%, Витамин В9, фолаты - 34% и Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный можно выделить: Железо, Fe - 10.1%, Марганец, Mn - 17.7%, Медь, Cu - 7% и Селен, Se - 16.9%
В продукте Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 2.91 г | 76 г | 3.8% |
Жиры | 0.37 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 25.15 г | 219 г | 11.5% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 70.36 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% |
Витамин В9, фолаты | 136 мкг | 400 мкг | 34% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.309 мг | 20 мг | 11.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 56 мг | 2500 мг | 2.2% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% |
Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% |
Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 9.3 мкг | 55 мкг | 16.9% |
Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.11 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.01 г | ~ | |
Сахароза | 0.08 г | ~ | |
Фруктоза | 0.02 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.252 г | ~ | |
Валин | 0.182 г | ~ | |
Гистидин* | 0.072 г | ~ | |
Изолейцин | 0.131 г | ~ | |
Лейцин | 0.254 г | ~ | |
Лизин | 0.083 г | ~ | |
Метионин | 0.071 г | ~ | |
Треонин | 0.105 г | ~ | |
Триптофан | 0.04 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.168 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |
Глицин | 0.139 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |
Пролин | 0.187 г | ~ | |
Серин | 0.142 г | ~ | |
Тирозин | 0.084 г | ~ | |
Цистеин | 0.059 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.074 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.074 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% |