Продукт Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 29.5% и Витамин РР, НЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный можно выделить: Железо, Fe - 9.8%, Марганец, Mn - 17.2% и Селен, Se - 8.7%
В продукте Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лейцин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 124 кКал | 1684 кКал | 7.4% |
Белки | 2.18 г | 76 г | 2.9% |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 26.16 г | 219 г | 11.9% |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 70.34 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.22 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% |
Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 118 мкг | 400 мкг | 29.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.737 мг | 20 мг | 8.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 9 мг | 2500 мг | 0.4% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% |
Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% |
Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% |
Селен, Se | 4.8 мкг | 55 мкг | 8.7% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 26.33 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.191 г | ~ | |
Валин | 0.138 г | ~ | |
Гистидин* | 0.053 г | ~ | |
Изолейцин | 0.1 г | ~ | |
Лейцин | 0.192 г | ~ | |
Лизин | 0.061 г | ~ | |
Метионин | 0.052 г | ~ | |
Треонин | 0.08 г | ~ | |
Триптофан | 0.03 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.127 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |
Глицин | 0.104 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |
Пролин | 0.14 г | ~ | |
Серин | 0.106 г | ~ | |
Тирозин | 0.065 г | ~ | |
Цистеин | 0.045 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.017 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |