Продукт Рассольник домашний богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рассольник домашний можно выделить: Кобальт, Co - 16%
Также продукт Рассольник домашний обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рассольник домашний можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 38.4 кКал | 1684 кКал | 2.3% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 113.7 г | 2273 г | 5% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% |
Ретинол | 0.4 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.5494 мг | 20 мг | 2.7% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 212.5 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% |
Хлор, Cl | 18.4 мг | 2300 мг | 0.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 34.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Литий, Li | 16.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% |
Медь, Cu | 41.9 мкг | 1000 мкг | 4.2% |
Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% |
Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% |
Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |