Продукт Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 122.2%, Витамин В4, холин - 8.6%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 9.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3%, Витамин Н, биотин - 11.4% и Витамин РР, НЭ - 27.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов можно выделить: Калий, K - 19.9%, Фосфор, P - 25.3%, Железо, Fe - 15.6%, Кобальт, Co - 109%, Медь, Cu - 12.7%, Молибден, Mo - 8.1%, Хром, Cr - 21.2% и Цинк, Zn - 14.1%
Также продукт Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 246.2 кКал | 1684 кКал | 14.6% |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% |
Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% |
Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 116.2 г | 2273 г | 5.1% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% |
Ретинол | 1.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин Н, биотин | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% |
Витамин РР, НЭ | 5.4406 мг | 20 мг | 27.2% |
Ниацин | 3.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 497.8 мг | 2500 мг | 19.9% |
Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% |
Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% |
Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% |
Натрий, Na | 90.7 мг | 1300 мг | 7% |
Сера, S | 148 мг | 1000 мг | 14.8% |
Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% |
Хлор, Cl | 85.7 мг | 2300 мг | 3.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 427.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 70.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% |
Литий, Li | 30.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% |
Медь, Cu | 126.6 мкг | 1000 мкг | 12.7% |
Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% |
Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 248.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 110.8 мкг | 4000 мкг | 2.8% |
Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% |
Цинк, Zn | 1.6951 мг | 12 мг | 14.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ |