Продукт Пшено, приготовленное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 7.1%, Витамин РР, НЭ - 6.7% и Витамин В6, пиридоксин - 5.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшено, приготовленное можно выделить: Магний, Mg - 11%, Фосфор, P - 12.5%, Марганец, Mn - 13.6%, Медь, Cu - 16.1% и Цинк, Zn - 7.6%
В продукте Пшено, приготовленное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшено, приготовленное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Пшено, приготовленное благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшено, приготовленное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 119 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 3.51 г | 76 г | 4.6% |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 22.37 г | 219 г | 10.2% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 71.41 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 70 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% |
Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.33 мг | 20 мг | 6.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 62 мг | 2500 мг | 2.5% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% |
Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Марганец, Mn | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% |
Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.13 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.122 г | ~ | |
Валин | 0.184 г | ~ | |
Гистидин* | 0.075 г | ~ | |
Изолейцин | 0.148 г | ~ | |
Лейцин | 0.446 г | ~ | |
Лизин | 0.067 г | ~ | |
Метионин | 0.07 г | ~ | |
Треонин | 0.113 г | ~ | |
Триптофан | 0.038 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.314 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |
Глицин | 0.092 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |
Пролин | 0.279 г | ~ | |
Серин | 0.205 г | ~ | |
Тирозин | 0.108 г | ~ | |
Цистеин | 0.067 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% |
18:2 Линолевая | 0.48 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% |