Продукт Пшеничная мука, второго сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 24.7%, Витамин В4, холин - 17.2%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В9, фолаты - 9.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12%, Витамин Н, биотин - 8.8% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеничная мука, второго сорта можно выделить: Магний, Mg - 18.3%, Фосфор, P - 23%, Железо, Fe - 21.7%, Кобальт, Co - 30%, Марганец, Mn - 73.5%, Медь, Cu - 29%, Молибден, Mo - 29.1%, Селен, Se - 10.9%, Хром, Cr - 9% и Цинк, Zn - 15.4%
Также продукт Пшеничная мука, второго сорта благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеничная мука, второго сорта можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 324 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% |
Жиры | 1.81 г | 56 г | 3.2% |
Углеводы | 63.7 г | 219 г | 29.1% |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1.6667 мкг | 900 мкг | 0.2% |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
Витамин В4, холин | 86 мг | 500 мг | 17.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 38.4 мкг | 400 мкг | 9.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
Витамин Н, биотин | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 4.55 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% |
Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% |
Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 1400 мкг | ~ | |
Бор, B | 93 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 130 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% |
Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% |
Марганец, Mn | 1.47 мг | 2 мг | 73.5% |
Медь, Cu | 290 мкг | 1000 мкг | 29% |
Молибден, Mo | 20.4 мкг | 70 мкг | 29.1% |
Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |
Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
Титан, Ti | 22 мкг | ~ | |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 62.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.29 г | max 18.7 г |