Пшеничная мука, второго сорта: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта пшеничная мука, второго сорта. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Пшеничная мука, второго сорта содержит 324 ккал на 100 г. Белки — 11.7 г, жиры — 1.8 г, углеводы — 63.7 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Крупы, мука, макароны», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- высокую калорийность на 100 г
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен пшеничная мука, второго сорта?
- Продукт пшеничная мука, второго сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 30.8%, Витамин В2, рибофлавин — 9.2%, Витамин В4, холин — 15.6%, Витамин В5, пантотеновая — 16%, Витамин В6, пиридоксин — 29.4%, Витамин В9, фолаты — 9.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 12%, Витамин Н, биотин — 14.7%, Витамин РР, НЭ — 26.9%, Ниацин — 28.4%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте пшеничная мука, второго сорта, можно выделить: Магний, Mg — 17.4%, Фосфор, P — 14.7%, Железо, Fe — 21.7%, Марганец, Mn — 63.9%, Медь, Cu — 32.2%, Молибден, Mo — 45.3%, Селен, Se — 10.9%, Хром, Cr — 12.9%, Цинк, Zn — 16.8%
- Также продукт пшеничная мука, второго сорта благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «пшеничная мука, второго сорта» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 324 кКал | 2000 кКал | 16.2% |
| Белки | 11.7 г | 50 г | 23.4% |
| Жиры | 1.81 г | 78 г | 2.3% |
| Углеводы | 63.7 г | 275 г | 23.2% |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 28 г | 2.1% |
| Вода | 14 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 1.6667 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| бета Каротин | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.2 мг | 30.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.3 мг | 9.2% |
| Витамин В4, холин | 86 мг | 550 мг | 15.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 1.7 мг | 29.4% |
| Витамин В9, фолаты | 38.4 мкг | 400 мкг | 9.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
| Витамин Н, биотин | 4.4 мкг | 30 мкг | 14.7% |
| Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 16 мг | 26.9% |
| Ниацин | 4.55 мг | 16 мг | 28.4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 251 мг | 4700 мг | 5.3% |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1300 мг | 2.5% |
| Кремний, Si | 2 мг | ||
| Магний, Mg | 73 мг | 420 мг | 17.4% |
| Натрий, Na | 6 мг | 2300 мг | 0.3% |
| Сера, S | 90 мг | ||
| Фосфор, P | 184 мг | 1250 мг | 14.7% |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 1400 мкг | ||
| Бор, B | 93 мкг | ||
| Ванадий, V | 130 мкг | ||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% |
| Кобальт, Co | 3 мкг | ||
| Марганец, Mn | 1.47 мг | 2.3 мг | 63.9% |
| Медь, Cu | 290 мкг | 900 мкг | 32.2% |
| Молибден, Mo | 20.4 мкг | 45 мкг | 45.3% |
| Никель, Ni | 20 мкг | ||
| Олово, Sn | 12 мкг | ||
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
| Титан, Ti | 22 мкг | ||
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 35 мкг | 12.9% |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 11 мг | 16.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 62.8 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.29 г | 20 г | 1.4% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о пшеничная мука, второго сорта
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Пшеничная мука, второго сорта на 100 г — 324 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Пшеничная мука, второго сорта требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 324 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 11.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 171 г. Такая порция даст около 554 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Крупы, мука, макароны» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
