Продукт Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 43.3%, Витамин В2, рибофлавин - 26.7%, Витамин В4, холин - 15.2%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 110%, Витамин В9, фолаты - 8.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная можно выделить: Магний, Mg - 11%, Фосфор, P - 14.4%, Железо, Fe - 11.7%, Кобальт, Co - 24%, Марганец, Mn - 56%, Медь, Cu - 18%, Молибден, Mo - 22.7%, Селен, Se - 10.9% и Цинк, Zn - 8.4%
Также продукт Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% |
Углеводы | 67.6 г | 219 г | 30.9% |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.65 мг | 1.5 мг | 43.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% |
Витамин В4, холин | 76 мг | 500 мг | 15.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 2.2 мг | 2 мг | 110% |
Витамин В9, фолаты | 35.5 мкг | 400 мкг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 4.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 176 мг | 2500 мг | 7% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% |
Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 78 мг | 1000 мг | 7.8% |
Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% |
Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 1220 мкг | ~ | |
Бор, B | 74 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% |
Марганец, Mn | 1.12 мг | 2 мг | 56% |
Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% |
Молибден, Mo | 15.9 мкг | 70 мкг | 22.7% |
Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 7.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
Титан, Ti | 18.1 мкг | ~ | |
Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% |
Цинк, Zn | 1.01 мг | 12 мг | 8.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 67.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |