Продукт Портобелло, грибы приготовленные на гриле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 22.4%, Витамин В5, пантотеновая - 25.2% и Витамин РР, НЭ - 31.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Портобелло, грибы приготовленные на гриле можно выделить: Калий, K - 17.5%, Фосфор, P - 16.9%, Медь, Cu - 38.9% и Селен, Se - 39.8%
В продукте Портобелло, грибы приготовленные на гриле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Портобелло, грибы приготовленные на гриле принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Портобелло, грибы приготовленные на гриле содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте портобелло, грибы приготовленные на гриле можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 29 кКал | 1684 кКал | 1.7% |
| Белки | 3.28 г | 76 г | 4.3% |
| Жиры | 0.58 г | 56 г | 1% |
| Углеводы | 2.24 г | 219 г | 1% |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
| Вода | 90.66 г | 2273 г | 4% |
| Зола | 1.05 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.3 мкг | ~ | |
| Витамин РР, НЭ | 6.255 мг | 20 мг | 31.3% |
| Бетаин | 11.5 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 437 мг | 2500 мг | 17.5% |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
| Медь, Cu | 389 мкг | 1000 мкг | 38.9% |
| Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.26 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 2.26 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |
| Валин | 0.41 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |
| Лизин | 0.11 г | ~ | |
| Метионин | 0.035 г | ~ | |
| Треонин | 0.125 г | ~ | |
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |
| Глицин | 0.11 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |
| Пролин | 0.115 г | ~ | |
| Серин | 0.12 г | ~ | |
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
| 16:1 цис | 0.002 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
| 18:1 цис | 0.007 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% |
| 18:2 Линолевая | 0.232 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: