Продукт Помидоры, фаршированные грибами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 122.2%, Витамин В5, пантотеновая - 18%, Витамин C, аскорбиновая - 32%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14% и Витамин РР, НЭ - 9.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Помидоры, фаршированные грибами можно выделить: Калий, K - 14%, Кобальт, Co - 66%, Марганец, Mn - 9.1%, Медь, Cu - 8.7%, Молибден, Mo - 11.1% и Хром, Cr - 10.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте помидоры, фаршированные грибами можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 58 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% |
Органические кислоты | 5.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 102.2 г | 2273 г | 4.5% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% |
Ретинол | 1.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 20.3 мкг | 400 мкг | 5.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 28.8 мг | 90 мг | 32% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% |
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.9656 мг | 20 мг | 9.8% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 351.1 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 29.8 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% |
Хлор, Cl | 136.6 мг | 2300 мг | 5.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% |
Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% |
Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% |
Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% |
Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% |
Никель, Ni | 8.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% |
Цинк, Zn | 0.2637 мг | 12 мг | 2.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ |