Продукт Пирог, яблочный, приготовленный по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.9% и Витамин В9, фолаты - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, яблочный, приготовленный по рецепту можно выделить: Марганец, Mn - 9.3% и Селен, Se - 14.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, яблочный, приготовленный по рецепту принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, яблочный, приготовленный по рецепту можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 265 кКал | 1684 кКал | 15.7% |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% |
Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% |
Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.23 мг | 20 мг | 6.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 79 мг | 2500 мг | 3.2% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
Натрий, Na | 211 мг | 1300 мг | 16.2% |
Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% |
Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% |
Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% |
Селен, Se | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% |
Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.096 г | ~ | |
Валин | 0.097 г | ~ | |
Гистидин* | 0.053 г | ~ | |
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |
Лейцин | 0.164 г | ~ | |
Лизин | 0.056 г | ~ | |
Метионин | 0.042 г | ~ | |
Треонин | 0.066 г | ~ | |
Триптофан | 0.029 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.077 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |
Глицин | 0.086 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |
Пролин | 0.271 г | ~ | |
Серин | 0.119 г | ~ | |
Тирозин | 0.072 г | ~ | |
Цистеин | 0.05 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.05 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.738 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.393 г | min 16.8 г | 32.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.392 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% |
18:2 Линолевая | 3.134 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.204 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.7% |