Продукт Пирог тыквенный, промышленного изготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 49.8%, бета Каротин - 20.5%, Витамин В1, тиамин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 9%, Витамин В9, фолаты - 9.3%, Витамин В12, кобаламин - 11.7% и Витамин К, филлохинон - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог тыквенный, промышленного изготовления можно выделить: Марганец, Mn - 11.4%, Медь, Cu - 14.8% и Селен, Se - 9.8%
В продукте Пирог тыквенный, промышленного изготовления содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Метионин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог тыквенный, промышленного изготовления принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог тыквенный, промышленного изготовления можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 243 кКал | 1684 кКал | 14.4% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 9.75 г | 56 г | 17.4% |
Углеводы | 33.03 г | 219 г | 15.1% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 50.39 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 1.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 448 мкг | 900 мкг | 49.8% |
Ретинол | 0.334 мг | ~ | |
альфа Каротин | 686 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% |
бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% |
Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% |
Витамин В9, фолаты | 37 мкг | 400 мкг | 9.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% |
бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.49 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% |
Витамин РР, НЭ | 1.107 мг | 20 мг | 5.5% |
Бетаин | 7.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 167 мг | 2500 мг | 6.7% |
Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 239 мг | 1300 мг | 18.4% |
Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% |
Медь, Cu | 148 мкг | 1000 мкг | 14.8% |
Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10.73 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.88 г | ~ | |
Галактоза | 0.01 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 3.78 г | ~ | |
Лактоза | 2 г | ~ | |
Мальтоза | 0.95 г | ~ | |
Сахароза | 9.3 г | ~ | |
Фруктоза | 2.85 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.154 г | ~ | |
Валин | 0.211 г | ~ | |
Гистидин* | 0.088 г | ~ | |
Изолейцин | 0.158 г | ~ | |
Лейцин | 0.297 г | ~ | |
Лизин | 0.192 г | ~ | |
Метионин | 0.249 г | ~ | |
Треонин | 0.154 г | ~ | |
Триптофан | 0.048 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.15 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |
Глицин | 0.115 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |
Пролин | 0.286 г | ~ | |
Серин | 0.22 г | ~ | |
Тирозин | 0.118 г | ~ | |
Цистеин | 0.062 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.988 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.6 г | min 16.8 г | 27.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.033 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.567 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% |
18:2 Линолевая | 1.65 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.117 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% |