Продукт Пельмени из говядины и свинины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В4, холин - 13.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 26.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пельмени из говядины и свинины можно выделить: Фосфор, P - 17.6%, Хлор, Cl - 47.7%, Железо, Fe - 10%, Кобальт, Co - 54%, Марганец, Mn - 13.3%, Медь, Cu - 12.8%, Молибден, Mo - 19.4%, Хром, Cr - 13.4% и Цинк, Zn - 14.9%
Также продукт Пельмени из говядины и свинины содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пельмени из говядины и свинины можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 276.9 кКал | 1684 кКал | 16.4% |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% |
Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% |
Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% |
Органические кислоты | 68.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 68.9 мг | 500 мг | 13.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.1244 мг | 20 мг | 20.6% |
Ниацин | 1.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 217.4 мг | 2500 мг | 8.7% |
Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% |
Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% |
Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 48.4 мг | 1300 мг | 3.7% |
Сера, S | 159 мг | 1000 мг | 15.9% |
Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% |
Хлор, Cl | 1098 мг | 2300 мг | 47.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 446.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 25 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 36.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% |
Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% |
Медь, Cu | 127.7 мкг | 1000 мкг | 12.8% |
Молибден, Mo | 13.6 мкг | 70 мкг | 19.4% |
Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 30.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% |
Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 46.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% |
Цинк, Zn | 1.7904 мг | 12 мг | 14.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 27.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг |