Продукт Печень по Южноамерикански богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 133.3%, Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 94.4%, Витамин В4, холин - 91.1%, Витамин В5, пантотеновая - 98%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В9, фолаты - 43.1%, Витамин В12, кобаламин - 1436.7%, Витамин C, аскорбиновая - 13.3%, Витамин Н, биотин - 140.6% и Витамин РР, НЭ - 37.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печень по Южноамерикански можно выделить: Фосфор, P - 32%, Хлор, Cl - 20.3%, Железо, Fe - 40.6%, Кобальт, Co - 138%, Марганец, Mn - 11%, Медь, Cu - 262.5%, Молибден, Mo - 109.6%, Хром, Cr - 44.2% и Цинк, Zn - 28.8%
Также продукт Печень по Южноамерикански содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печень по южноамерикански можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 139.8 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% |
Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% |
Органические кислоты | 25.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% |
Ретинол | 1.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.7 мг | 1.8 мг | 94.4% |
Витамин В4, холин | 455.6 мг | 500 мг | 91.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 4.9 мг | 5 мг | 98% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 172.2 мкг | 400 мкг | 43.1% |
Витамин В12, кобаламин | 43.1 мкг | 3 мкг | 1436.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 70.3 мкг | 50 мкг | 140.6% |
Витамин РР, НЭ | 7.5572 мг | 20 мг | 37.8% |
Ниацин | 5.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 117.9 мг | 2500 мг | 4.7% |
Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% |
Натрий, Na | 40.2 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 166.2 мг | 1000 мг | 16.6% |
Фосфор, P | 255.6 мг | 800 мг | 32% |
Хлор, Cl | 466.5 мг | 2300 мг | 20.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.3 мг | 18 мг | 40.6% |
Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 13.8 мкг | 10 мкг | 138% |
Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% |
Медь, Cu | 2624.8 мкг | 1000 мкг | 262.5% |
Молибден, Mo | 76.7 мкг | 70 мкг | 109.6% |
Никель, Ni | 43.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 158.8 мкг | 4000 мкг | 4% |
Хром, Cr | 22.1 мкг | 50 мкг | 44.2% |
Цинк, Zn | 3.4553 мг | 12 мг | 28.8% |