Продукт Овсяная мука с отрубями богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 46.1% и Витамин В9, фолаты - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овсяная мука с отрубями можно выделить: Калий, K - 14.8%, Магний, Mg - 36%, Фосфор, P - 56.5%, Железо, Fe - 22.2%, Марганец, Mn - 201%, Медь, Cu - 43.7%, Селен, Se - 61.8% и Цинк, Zn - 26.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Овсяная мука с отрубями принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Овсяная мука с отрубями благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овсяная мука с отрубями можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 404 кКал | 1684 кКал | 24% |
Белки | 14.66 г | 76 г | 19.3% |
Жиры | 9.12 г | 56 г | 16.3% |
Углеводы | 59.2 г | 219 г | 27% |
Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% |
Вода | 8.55 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 180 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.692 мг | 1.5 мг | 46.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% |
Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% |
Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.474 мг | 20 мг | 7.4% |
Бетаин | 30.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 371 мг | 2500 мг | 14.8% |
Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% |
Магний, Mg | 144 мг | 400 мг | 36% |
Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% |
Сера, S | 146.6 мг | 1000 мг | 14.7% |
Фосфор, P | 452 мг | 800 мг | 56.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% |
Марганец, Mn | 4.019 мг | 2 мг | 201% |
Медь, Cu | 437 мкг | 1000 мкг | 43.7% |
Селен, Se | 34 мкг | 55 мкг | 61.8% |
Цинк, Zn | 3.2 мг | 12 мг | 26.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |
Сахароза | 0.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.607 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.852 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% |
18:2 Линолевая | 3.185 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.145 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.8% |