Овощной салат с рукколой и томатами: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта овощной салат с рукколой и томатами. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Овощной салат с рукколой и томатами содержит 104 ккал на 100 г. Белки — 5.6 г, жиры — 4.3 г, углеводы — 15.9 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 10 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- рациона с контролем калорийности
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Капуста пекинская | 34.88 | 3.07 | 0.65 | 6.98 | 218 |
| Огурец свежий | 9.8 | 0.56 | 0.07 | 2.1 | 70 |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 27.986111111111114 | 0 | 3.1 | 0 | 3.1 |
| Соль поваренная пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.58 |
| Руккола | 7.25 | 0.75 | 0.19 | 1.36 | 29 |
| Помидор свежий | 24.48 | 1.26 | 0.24 | 5.49 | 136 |
✅ Чем полезен овощной салат с рукколой и томатами?
- Также продукт овощной салат с рукколой и томатами содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Пищевая ценность и химический состав «овощной салат с рукколой и томатами» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 104 | 2000 кКал | 5.2% |
| Белки | 5.64 | 50 г | 11.3% |
| Жиры | 4.25 | 78 г | 5.4% |
| Углеводы | 15.93 | 275 г | 5.8% |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.37 | 20 г | 1.8% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 | ||
| Пищевые волокна | 5.55 | 28 г | 19.8% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.45 | ||
| Холестерин | 0 | ||
| Натрий, Na | 296.77 | 2300 мг | 12.9% |
| Кальций, Ca | 194.44 | 1300 мг | 15% |
| Железо, Fe | 2.38 | 18 мг | 13.2% |
| Калий, K | 1044.36 | 4700 мг | 22.2% |
| Витамин А, РЭ | 506.7 | 900 мкг | 56.3% |
| Витамин D, кальциферол | 0 | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 120.87 | 90 мг | 134.3% |
| Цинк, Zn | 0.79 | 11 мг | 7.2% |
| Магний, Mg | 45.09 | 420 мг | 10.7% |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 | 1.2 мг | 9.2% |
| Витамин В9, фолаты | 100.69 | 400 мкг | 25.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 0 | ||
| Йод, I | 3.33 | 150 мкг | 2.2% |
| Фосфор, P | 0 |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о овощной салат с рукколой и томатами
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Овощной салат с рукколой и томатами на 100 г — 104 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Овощной салат с рукколой и томатами можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 104 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Капуста пекинская» — около 34.9 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 5.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 10 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
