Продукт Окорок тамбовский вареный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 34.7% и Витамин РР, НЭ - 31%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Окорок тамбовский вареный можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 28.1% и Железо, Fe - 12.2%
В продукте Окорок тамбовский вареный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Окорок тамбовский вареный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте окорок тамбовский вареный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 288 кКал | 1684 кКал | 17.1% |
Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% |
Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% |
Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% |
Ниацин | 2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 967 мг | 1300 мг | 74.4% |
Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% |
Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.83 г | ~ | |
Валин | 0.82 г | ~ | |
Гистидин* | 0.52 г | ~ | |
Изолейцин | 0.6 г | ~ | |
Лейцин | 1.06 г | ~ | |
Лизин | 1.09 г | ~ | |
Метионин | 0.35 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |
Треонин | 0.59 г | ~ | |
Триптофан | 0.25 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.86 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |
Глицин | 0.59 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |
Пролин | 0.49 г | ~ | |
Серин | 0.49 г | ~ | |
Тирозин | 0.41 г | ~ | |
Цистеин | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г |