Продукт Новозеландский шпинат, вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 11.9%, Витамин C, аскорбиновая - 17.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.2% и Витамин К, филлохинон - 243.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Новозеландский шпинат, вареный, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 26.3% и Медь, Cu - 7.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Новозеландский шпинат, вареный, без соли принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Новозеландский шпинат, вареный, без соли содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте новозеландский шпинат, вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 12 кКал | 1684 кКал | 0.7% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 0.73 г | 219 г | 0.3% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% |
Витамин К, филлохинон | 292 мкг | 120 мкг | 243.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 102 мг | 2500 мг | 4.1% |
Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% |
Натрий, Na | 107 мг | 1300 мг | 8.2% |
Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% |
Марганец, Mn | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.25 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.056 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |