Натто (сброженные соевые бобы): калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта натто (сброженные соевые бобы). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Натто (сброженные соевые бобы) содержит 211 ккал на 100 г. Белки — 19.4 г, жиры — 11 г, углеводы — 7.3 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- добавления клетчатки в питание
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен натто (сброженные соевые бобы)?
- Продукт натто (сброженные соевые бобы) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 13.3%, Витамин В2, рибофлавин — 14.6%, Витамин В4, холин — 10.4%, Витамин C, аскорбиновая — 14.4%, Витамин К, филлохинон — 19.3%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте натто (сброженные соевые бобы), можно выделить: Калий, K — 15.5%, Кальций, Ca — 16.7%, Магний, Mg — 27.4%, Фосфор, P — 13.9%, Железо, Fe — 47.8%, Марганец, Mn — 66.4%, Медь, Cu — 74.1%, Селен, Se — 16%, Цинк, Zn — 27.5%
- В продукте натто (сброженные соевые бобы) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта натто (сброженные соевые бобы) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт натто (сброженные соевые бобы) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «натто (сброженные соевые бобы)» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 211 кКал | 2000 кКал | 10.5% |
| Белки | 19.4 г | 50 г | 38.8% |
| Жиры | 11 г | 78 г | 14.1% |
| Углеводы | 7.28 г | 275 г | 2.6% |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 28 г | 19.3% |
| Вода | 55.02 г | ||
| Зола | 1.9 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.2 мг | 13.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.3 мг | 14.6% |
| Витамин В4, холин | 57 мг | 550 мг | 10.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 1.7 мг | 7.6% |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 729 мг | 4700 мг | 15.5% |
| Кальций, Ca | 217 мг | 1300 мг | 16.7% |
| Магний, Mg | 115 мг | 420 мг | 27.4% |
| Натрий, Na | 7 мг | 2300 мг | 0.3% |
| Сера, S | 194 мг | ||
| Фосфор, P | 174 мг | 1250 мг | 13.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 8.6 мг | 18 мг | 47.8% |
| Марганец, Mn | 1.528 мг | 2.3 мг | 66.4% |
| Медь, Cu | 667 мкг | 900 мкг | 74.1% |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% |
| Цинк, Zn | 3.03 мг | 11 мг | 27.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.89 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ||
| Валин | 1.018 г | ||
| Гистидин* | 0.512 г | ||
| Изолейцин | 0.931 г | ||
| Лейцин | 1.509 г | ||
| Лизин | 1.145 г | ||
| Метионин | 0.208 г | ||
| Треонин | 0.813 г | ||
| Триптофан | 0.223 г | ||
| Фенилаланин | 0.941 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.798 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ||
| Глицин | 0.646 г | ||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ||
| Пролин | 1.403 г | ||
| Серин | 1.121 г | ||
| Тирозин | 0.556 г | ||
| Цистеин | 0.22 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.591 г | 20 г | 8% |
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.43 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.399 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.21 г | ||
| 18:2 Линолевая | 5.476 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.734 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.734 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.476 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о натто (сброженные соевые бобы)
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Натто (сброженные соевые бобы) на 100 г — 211 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Натто (сброженные соевые бобы) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 211 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 19.4 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 103 г. Такая порция даст около 217.3 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 5.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
