Продукт Мушмула богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мушмула можно выделить: Марганец, Mn - 7.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мушмула принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Мушмула обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мушмула можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 47 кКал | 1684 кКал | 2.8% |
Белки | 0.43 г | 76 г | 0.6% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 10.44 г | 219 г | 4.8% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 86.73 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.18 мг | 20 мг | 0.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% |
Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% |
Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.014 г | ~ | |
Валин | 0.021 г | ~ | |
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |
Лейцин | 0.026 г | ~ | |
Лизин | 0.023 г | ~ | |
Метионин | 0.004 г | ~ | |
Треонин | 0.015 г | ~ | |
Триптофан | 0.005 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |
Глицин | 0.02 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |
Пролин | 0.027 г | ~ | |
Серин | 0.02 г | ~ | |
Тирозин | 0.013 г | ~ | |
Цистеин | 0.006 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 2 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.008 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.077 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% |