Минтай, сырой: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта минтай, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о минтай, сырой

Минтай, сырой содержит 56 ккал на 100 г. Белки — 12.2 г, жиры — 0.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12.2г

🫙Жиры0.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории56кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен минтай, сырой?

Продукт минтай, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин — 11.8% и Витамин В12, кобаламин — 67.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте минтай, сырой, можно выделить: Фосфор, P — 22.7%, Селен, Se — 28.9%
В продукте минтай, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт минтай, сырой содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт минтай, сырой идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «минтай, сырой» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	56 кКал	2000 кКал	2.8%
Белки	12.19 г	50 г	24.4%
Жиры	0.41 г	78 г	0.5%
Вода	86.75 г
Зола	1.36 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.2 мг	2.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.3 мг	6.2%
Витамин В4, холин	65 мг	550 мг	11.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	1.7 мг	4.1%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	1.63 мкг	2.4 мкг	67.9%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%
Витамин РР, НЭ	0.653 мг	16 мг	4.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	160 мг	4700 мг	3.4%
Кальций, Ca	15 мг	1300 мг	1.2%
Магний, Mg	16 мг	420 мг	3.8%
Натрий, Na	333 мг	2300 мг	14.5%
Сера, S	121.9 мг
Фосфор, P	284 мг	1250 мг	22.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.22 мг	18 мг	1.2%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	31 мкг	900 мкг	3.4%
Селен, Se	15.9 мкг	55 мкг	28.9%
Цинк, Zn	0.31 мг	11 мг	2.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.859 г
Валин	0.619 г
Гистидин*	0.259 г
Изолейцин	0.573 г
Лейцин	0.98 г
Лизин	1.118 г
Метионин	0.37 г
Треонин	0.536 г
Триптофан	0.166 г
Фенилаланин	0.471 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.693 г
Аспарагиновая кислота	1.211 г
Глицин	0.545 г
Глутаминовая кислота	1.922 г
Пролин	0.462 г
Серин	0.499 г
Тирозин	0.453 г
Цистеин	0.129 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	46 мг	300 мг	15.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.016 г
мононенасыщенные трансжиры	0.004 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.124 г	20 г	0.6%
12:0 Лауриновая	0.001 г
14:0 Миристиновая	0.004 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г
16:0 Пальмитиновая	0.087 г
17:0 Маргариновая	0.001 г
18:0 Стеариновая	0.029 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.079 г
14:1 Миристолеиновая	0.001 г
15:1 Пентадеценовая	0.001 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г
16:1 цис	0.003 г
16:1 транс	0.001 г
17:1 Гептадеценовая	0.004 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.052 г
18:1 цис	0.048 г
18:1 транс	0.004 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г
22:1 цис	0.001 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.195 г
18:2 Линолевая	0.016 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г
18:3 Линоленовая	0.001 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г
20:3 Омега-6	0.002 г
20:4 Арахидоновая	0.005 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.049 г
Омега-3 жирные кислоты	0.171 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.116 г
Омега-6 жирные кислоты	0.012 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о минтай, сырой

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Минтай, сырой на 100 г — 56 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Минтай, сырой обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 56 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 12.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 164 г. Такая порция даст около 91.8 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»