- Главная
- Калорийность продуктов
- Кондитерские изделия
- Меласса, черная патока
Калорийность меласса, черная патока. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен меласса, черная патока?
Продукт Меласса, черная патока богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 16.1% и Витамин В6, пиридоксин - 33.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Меласса, черная патока можно выделить: Калий, K - 58.6%, Кальций, Ca - 20.5%, Магний, Mg - 60.5%, Железо, Fe - 26.2%, Марганец, Mn - 76.5%, Медь, Cu - 48.7% и Селен, Se - 32.4%
Также продукт Меласса, черная патока полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт меласса, черная патока?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте меласса, черная патока можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Меласса, черная патока или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Меласса, черная патока".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 290 кКал | 1684 кКал | 17.2% |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
| Углеводы | 74.73 г | 219 г | 34.1% |
| Вода | 21.87 г | 2273 г | 1% |
| Зола | 3.3 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% |
| Витамин РР, НЭ | 0.93 мг | 20 мг | 4.7% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1464 мг | 2500 мг | 58.6% |
| Кальций, Ca | 205 мг | 1000 мг | 20.5% |
| Магний, Mg | 242 мг | 400 мг | 60.5% |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 4.72 мг | 18 мг | 26.2% |
| Марганец, Mn | 1.53 мг | 2 мг | 76.5% |
| Медь, Cu | 487 мкг | 1000 мкг | 48.7% |
| Селен, Se | 17.8 мкг | 55 мкг | 32.4% |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 74.72 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 11.92 г | ~ | |
| Сахароза | 29.4 г | ~ | |
| Фруктоза | 12.79 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.05 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
