Продукт Маргарин «Экстра» богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 166.7% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 100%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин «Экстра» можно выделить: Кальций, Ca - 2%, Фосфор, P - 1.8% и Калий, K - 0.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин «Экстра» принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин «экстра» можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 744 кКал | 1684 кКал | 44.2% |
Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% |
Жиры | 82 г | 56 г | 146.4% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1500 мкг | 900 мкг | 166.7% |
Ретинол | 1.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15 мг | 15 мг | 100% |
Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% |
Ниацин | 0.02 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 22 мг | 2500 мг | 0.9% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 138 мг | 1300 мг | 10.6% |
Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 22.6 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 1 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.8 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 7.2 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 2.6 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 5.5 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.5 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 47.1 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 47.1 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 22 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.2% |
18:2 Линолевая | 8.2 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |