Продукт Макароны из муки 1 сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.7%, Витамин В4, холин - 10.5%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Макароны из муки 1 сорта можно выделить: Кремний, Si - 13.3%, Магний, Mg - 11.3%, Фосфор, P - 14.5%, Железо, Fe - 13.9%, Кобальт, Co - 16%, Марганец, Mn - 28.9%, Медь, Cu - 70% и Молибден, Mo - 18%
Также продукт Макароны из муки 1 сорта благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте макароны из муки 1 сорта можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 333 кКал | 1684 кКал | 19.8% |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% |
Углеводы | 68.4 г | 219 г | 31.2% |
Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% |
Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% |
Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% |
Хлор, Cl | 77 мг | 2300 мг | 3.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% |
Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% |
Медь, Cu | 700 мкг | 1000 мкг | 70% |
Молибден, Mo | 12.6 мкг | 70 мкг | 18% |
Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Цинк, Zn | 0.708 мг | 12 мг | 5.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 65.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |