Продукт Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.3%, Витамин В4, холин - 10.8%, Витамин В5, пантотеновая - 27.6%, Витамин В6, пиридоксин - 80%, Витамин В9, фолаты - 41.5% и Витамин C, аскорбиновая - 83.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья можно выделить: Калий, K - 64.9%, Кальций, Ca - 25.7%, Магний, Mg - 23%, Фосфор, P - 37.9%, Железо, Fe - 8.6%, Марганец, Mn - 69.5%, Медь, Cu - 41.6%, Селен, Se - 9.1% и Цинк, Zn - 15.8%
В продукте Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лизин
Также продукт Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 349 кКал | 1684 кКал | 20.7% |
Белки | 8.95 г | 76 г | 11.8% |
Жиры | 0.46 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 74.08 г | 219 г | 33.8% |
Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% |
Вода | 3.93 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 3.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 32 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.6 мг | 2 мг | 80% |
Витамин В9, фолаты | 166 мкг | 400 мкг | 41.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 75 мг | 90 мг | 83.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.99 мг | 20 мг | 5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1622 мг | 2500 мг | 64.9% |
Кальций, Ca | 257 мг | 1000 мг | 25.7% |
Магний, Mg | 92 мг | 400 мг | 23% |
Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% |
Сера, S | 89.5 мг | 1000 мг | 9% |
Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% |
Марганец, Mn | 1.389 мг | 2 мг | 69.5% |
Медь, Cu | 416 мкг | 1000 мкг | 41.6% |
Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% |
Цинк, Zn | 1.89 мг | 12 мг | 15.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 37.41 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.203 г | ~ | |
Валин | 0.206 г | ~ | |
Гистидин* | 0.146 г | ~ | |
Изолейцин | 0.316 г | ~ | |
Лейцин | 0.314 г | ~ | |
Лизин | 0.428 г | ~ | |
Метионин | 0.074 г | ~ | |
Треонин | 0.216 г | ~ | |
Триптофан | 0.129 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.249 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |
Глицин | 0.372 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |
Пролин | 0.279 г | ~ | |
Серин | 0.263 г | ~ | |
Тирозин | 0.222 г | ~ | |
Цистеин | 0.16 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.17 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% |