Продукт Курица, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 18.4%, Витамин В6, пиридоксин - 17.5%, Витамин В12, кобаламин - 9% и Витамин РР, НЭ - 37.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, запечённая можно выделить: Фосфор, P - 22.4%, Железо, Fe - 7%, Селен, Se - 42.9% и Цинк, Zn - 12.1%
В продукте Курица, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, запечённая можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 223 кКал | 1684 кКал | 13.2% |
Белки | 23.97 г | 76 г | 31.5% |
Жиры | 13.39 г | 56 г | 23.9% |
Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.86 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% |
Витамин РР, НЭ | 7.418 мг | 20 мг | 37.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 211 мг | 2500 мг | 8.4% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% |
Сера, S | 239.7 мг | 1000 мг | 24% |
Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% |
Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% |
Селен, Se | 23.6 мкг | 55 мкг | 42.9% |
Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 1.45 мг | 12 мг | 12.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.506 г | ~ | |
Валин | 1.162 г | ~ | |
Гистидин* | 0.701 г | ~ | |
Изолейцин | 1.191 г | ~ | |
Лейцин | 1.739 г | ~ | |
Лизин | 1.945 г | ~ | |
Метионин | 0.636 г | ~ | |
Треонин | 0.989 г | ~ | |
Триптофан | 0.266 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.403 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.137 г | ~ | |
Глицин | 1.574 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.497 г | ~ | |
Пролин | 1.173 г | ~ | |
Серин | 0.847 г | ~ | |
Тирозин | 0.769 г | ~ | |
Цистеин | 0.32 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.74 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.76 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.4 г | min 16.8 г | 32.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.74 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.45 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% |
18:2 Линолевая | 2.55 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.6% |