Продукт Курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 398%, Витамин В2, рибофлавин - 84.7%, Витамин В5, пантотеновая - 89.1%, Витамин В6, пиридоксин - 30.5%, Витамин В9, фолаты - 94.8%, Витамин В12, кобаламин - 443.7%, Витамин C, аскорбиновая - 9.7% и Витамин РР, НЭ - 54.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные можно выделить: Калий, K - 13.2%, Фосфор, P - 35.8%, Железо, Fe - 57.3%, Марганец, Mn - 11.1%, Медь, Cu - 42.2%, Селен, Se - 189.5% и Цинк, Zn - 52.3%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, потроха, обжаренные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 277 кКал | 1684 кКал | 16.4% |
Белки | 32.54 г | 76 г | 42.8% |
Жиры | 13.46 г | 56 г | 24% |
Углеводы | 4.35 г | 219 г | 2% |
Вода | 47.89 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 1.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3582 мкг | 900 мкг | 398% |
Ретинол | 3.582 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 4.453 мг | 5 мг | 89.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% |
Витамин В9, фолаты | 379 мкг | 400 мкг | 94.8% |
Витамин В12, кобаламин | 13.31 мкг | 3 мкг | 443.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% |
Витамин РР, НЭ | 10.987 мг | 20 мг | 54.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% |
Сера, S | 325.4 мг | 1000 мг | 32.5% |
Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10.32 мг | 18 мг | 57.3% |
Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% |
Медь, Cu | 422 мкг | 1000 мкг | 42.2% |
Селен, Se | 104.2 мкг | 55 мкг | 189.5% |
Цинк, Zn | 6.27 мг | 12 мг | 52.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.159 г | ~ | |
Валин | 1.737 г | ~ | |
Гистидин* | 0.759 г | ~ | |
Изолейцин | 1.63 г | ~ | |
Лейцин | 2.601 г | ~ | |
Лизин | 2.348 г | ~ | |
Метионин | 0.81 г | ~ | |
Треонин | 1.467 г | ~ | |
Триптофан | 0.373 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.48 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.587 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.021 г | ~ | |
Глицин | 1.783 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.055 г | ~ | |
Пролин | 1.696 г | ~ | |
Серин | 1.43 г | ~ | |
Тирозин | 1.067 г | ~ | |
Цистеин | 0.437 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 446 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.42 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.42 г | min 16.8 г | 26.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.29 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.12 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% |
18:2 Линолевая | 2.69 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.13 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.48 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% |