Продукт Кулага богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 88.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кулага можно выделить: Железо, Fe - 4.4%, Фосфор, P - 2.7% и Калий, K - 1.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кулага можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 92.7 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 800 мкг | 900 мкг | 88.9% |
Ретинол | 0.8 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.5324 мг | 20 мг | 2.7% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 40.6 мг | 2500 мг | 1.6% |
Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% |
Хлор, Cl | 2.9 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% |
Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% |
Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.0143 мг | 12 мг | 0.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ |