Продукт Крем-мокко богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 9.4%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крем-мокко можно выделить: Фосфор, P - 13.8%, Кобальт, Co - 15% и Марганец, Mn - 8.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крем-мокко можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 193.9 кКал | 1684 кКал | 11.5% |
Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% |
Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.04 г | 20 г | 0.2% |
Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% |
Зола | 0.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.1462 мг | 20 мг | 10.7% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 111.6 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 63.8 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 32.7 мг | 1300 мг | 2.5% |
Сера, S | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% |
Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% |
Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% |
Медь, Cu | 59.5 мкг | 1000 мкг | 6% |
Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% |
Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.4378 мг | 12 мг | 3.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.02 г | ~ |