Продукт Козинаки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 36.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Козинаки можно выделить: Кобальт, Co - 10%, Марганец, Mn - 39.7% и Медь, Cu - 9.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте козинаки можно выделить:
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 419.4 кКал | 1684 кКал | 24.9% |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% |
Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% |
Углеводы | 61.8 г | 219 г | 28.2% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.3 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.5 мг | 15 мг | 36.7% |
Витамин Н, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.5984 мг | 20 мг | 3% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 73.2 мг | 2500 мг | 2.9% |
Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% |
Натрий, Na | 35.5 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% |
Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% |
Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Марганец, Mn | 0.7947 мг | 2 мг | 39.7% |
Медь, Cu | 93.6 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ |