Продукт Конина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин В6, пиридоксин - 19%, Витамин В12, кобаламин - 100% и Витамин РР, НЭ - 23%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Конина можно выделить: Калий, K - 14.4%, Фосфор, P - 27.6%, Железо, Fe - 21.2%, Медь, Cu - 14.4%, Селен, Se - 18.4% и Цинк, Zn - 24.2%
В продукте Конина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Конина принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Конина содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте конина можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 133 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
Белки | 21.39 г | 76 г | 28.1% |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% |
Вода | 72.63 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% |
Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% |
Сера, S | 213.9 мг | 1000 мг | 21.4% |
Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.82 мг | 18 мг | 21.2% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% |
Селен, Se | 10.1 мкг | 55 мкг | 18.4% |
Цинк, Zn | 2.9 мг | 12 мг | 24.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.401 г | ~ | |
Валин | 1.108 г | ~ | |
Гистидин* | 0.822 г | ~ | |
Изолейцин | 1.014 г | ~ | |
Лейцин | 1.696 г | ~ | |
Лизин | 1.823 г | ~ | |
Метионин | 0.473 г | ~ | |
Треонин | 0.959 г | ~ | |
Триптофан | 0.265 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.228 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.104 г | ~ | |
Глицин | 1.033 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.116 г | ~ | |
Пролин | 0.994 г | ~ | |
Серин | 0.817 г | ~ | |
Тирозин | 0.67 г | ~ | |
Цистеин | 0.299 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.44 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.31 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.3 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% |
18:2 Линолевая | 0.29 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.36 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г | от 0.9 до 3.7 г | 40% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% |